山东省烹饪协会会长贾富源、顾问孙嘉祥、副会长孙忠良一行到滨州市烹饪餐饮业开展调研指导工作,深入了解当地餐饮行业发展现状,并就产业升级、品牌建设、人才培养等方面提出指导意见。
调研期间,贾富源会长一行先后走访了滨州市多家代表性餐饮企业,实地考察了企业经营状况、菜品创新、服务管理及食品安全等情况,并与企业负责人进行了深入交流。贾富源会长对滨州市烹饪餐饮行业近年来取得的成绩给予了充分肯定,他指出,滨州餐饮业要立足本地特色食材和饮食文化,加大创新力度,打造具有地域辨识度的餐饮品牌,同时要注重标准化、规范化管理,提升行业整体水平。
顾问孙嘉祥在座谈中表示,餐饮行业要密切关注消费趋势变化,积极适应市场新需求,推动传统餐饮与文旅产业深度融合,拓展发展空间。副会长孙忠良则围绕行业人才培养、技能培训及协会服务平台建设等方面提出了具体建议,强调要发挥协会桥梁纽带作用,助力餐饮企业提质增效。
滨州市烹饪餐饮行业相关负责人对省协会领导的指导表示感谢,并表示将以此次调研为契机,进一步整合资源、优化服务,推动滨州餐饮业高质量发展。双方还就今后加强省市协会联动、共同举办餐饮技能赛事和推广活动等事宜达成了初步共识。
此次调研活动为滨州市烹饪餐饮行业明确了发展方向,增强了行业信心,促进了省市协会之间的沟通协作,对推动区域餐饮经济健康持续发展具有积极意义。